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2019-05-15 03:47:50 来源: 云鼎云鼎娱乐平台平台

西汁蛋酪

原料:鸡蛋2~3个,盐、糖、精制油、奶酪粉(大型超市有售,实在没有,牛奶也可代用)淀粉、面粉和番茄酱适当。

★制作方法:

1、鸡蛋破壳,加适当盐,搅拌均匀,用中小火蒸成鸡蛋糕,切成条状。

2、取淀粉、面粉等份,调成糊状,将蛋条放入,裹上面糊,放进7成油锅炸至金黄(对小年龄的宝宝,不要炸得太老了,宝宝咀嚼会比较困难),捞起沥油。

3、锅留少许油,放入适当番茄酱,煸出红油,放入适当奶酪粉调制成汤汁,加盐、糖,烧滚后再放入蛋条,翻炒后淋入水淀粉勾芡便可。★特点:色泽红亮,口味甜中带酸。适合1岁以上幼儿食用。

★营养价值:蛋白质丰富,维生素A、D、B2含量高,益智健脑。

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