過(guò)去兩年，瑞德（William Reid）只花5.5元買食物。他力行翻垃圾找吃的，在超市的垃圾箱搜尋未賣出的食品，并到處收集剩菜剩飯，這種作法還讓他大飽口福。
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在華府美國(guó)大學(xué)攻讀電影和電子媒體的研究生瑞德，2014年8月決定不再吃商店買的食物。他說(shuō)從那時(shí)起，他每餐吃的是綠色蔬菜、水果、肉、雞蛋、牛奶和糖果，「任何你可想像的食物」，而且從未因吃進(jìn)他找來(lái)的東西而生病。
瑞德表示，他的生活和大家極為不同，別人去買食物，他則到商店后面看垃圾箱有什么。在美國(guó)翻垃圾是合法的，但是一些城市禁止這種作法，若跑進(jìn)私人物業(yè)，等于非法闖入。
瑞德從未因從垃圾撿拾未售出的食物，而拿罰單或遭騷擾，他說(shuō)店員甚至?xí)o他準(zhǔn)備扔掉的食物，省得他鉆進(jìn)垃圾箱翻找。
瑞德2014年初，開(kāi)始在一個(gè)收集商店未賣完食物捐給食物銀行的組織擔(dān)任義工，收集幾個(gè)月食物后，他發(fā)現(xiàn)不花一文錢，就能吃得很好。
到了2014年8月，瑞德開(kāi)始只吃被扔掉和捐贈(zèng)的食物，今年則決定只吃素食，不是因?yàn)樗运?，而是因?yàn)槔沂程菀?，他想給自己更多挑戰(zhàn)。一個(gè)最大錯(cuò)誤觀念，是很多人以為要花很多時(shí)間翻垃圾，才能找到足夠的食物湊成一餐。但是瑞德說(shuō)，他花的時(shí)間就像上超市買菜一樣。
瑞德能輕易在超市垃圾箱找到食物，顯示美國(guó)浪費(fèi)食物的問(wèn)題很嚴(yán)重。在美國(guó)，多達(dá)40%的食物未吃，而近半的浪費(fèi)食物，是來(lái)自超市和餐廳。
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