鋼制垃圾桶是鐵里面適當的混入碳元素生產而成的垃圾桶，在鋼鐵工業中，將含碳量小于2.11%的叫鋼，大于2.11%的叫鐵，不銹鋼也叫合金鋼，是在普通鋼中加入了鈷、鉻、鎳、鎢、鈦等金屬。
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含碳量在2%以下的“鐵碳合金”，這種鋼叫做 “碳素鋼”。碳素鋼按照含碳量的多少，又分為低碳鋼、中碳鋼、高碳鋼 。鋼里面加入其它的合進元素，就叫做 “合金鋼” 這就是鋼制垃圾桶。冶煉合金鋼的目的，是為了滿足生產、生活的需要。不銹鋼垃圾桶采用合金鋼制作而成，加進比較多的Ci、Ni等金屬合金元素，種類比較多。
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常見的的不銹鋼垃圾桶分“鐵素體不銹鋼” 與 “奧氏體不銹鋼” 兩種。鐵素體不銹鋼，是體心晶格，有磁性。比如：1Ci13、2Ci13.常常用來制造餐具、裝飾件。
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奧氏體不銹鋼垃圾桶，是面心晶格，無磁性。比如：1Ci18Ne9T，用于化工、醫藥、食品工業。如果有人說，利用磁鐵來辨別垃圾桶是不是不銹鋼材質，那是不全面的。
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